Buon San Valentino e.... Benvenuti nella mia cucina. La mia filosofia è totalmente ispirata alla ricerca di materie prime di elevatissima qualità ed alla scoperta di nuovi equilibri per creare nuove sensazioni e nuovi percorsi di gusto.. Infatti, per farti vivere un'esperienza unica nella serata dedicata agli innamorati, ho creato un percorso di sapori intriganti ed inusuali.. La cucina è Poesia... Buon viaggio nella mia cucina... San Valentino Cheesecake salata alla polvere di gamberi Polipo in zucca e mandarino Spinacino saltato al fois gras e cannolicchi L'Argentino in tempura alla zafferano
I ravioli neri al branzino in brodo di ramen
Il calamaro “jazz-swing”
Il Dolce abbraccio.. € 55 esclusi vini e superalcoolici Il Percorso non è divisibile ma può essere aggiunto alle altre Creazioni che trovate nella "Carta delle Proposte". |