_{Per vivere al meglio l'esperienza della cucina del nostro Chef Daniele, abbiamo pensato ad un Percorso  di Degustazione che racchiude i prodotti, i profumi ed i sapori del nostro territorio e prende il nome dalla rassegna gastronomica in corso fino al 30 novembre 2021.}

"La nostra valle"

L’uovo in 3 consistenze

Il Cotechino nascosto

La polenta farcita alla Giovanna

I Tortolini alla riduzione di gutturnio

I ravioli di Proibita in crema di Parmigiano Reggiano 36 mesi

Lo stracotto di asino con le verdure

Il Tiramisù strano

€  65 a persona