Per vivere al meglio l'esperienza della cucina del nostro Chef Daniele, abbiamo pensato ad un Percorso di Degustazione che racchiude i prodotti, i profumi ed i sapori del nostro territorio e prende il nome dalla rassegna gastronomica in corso fino al 30 novembre 2021. "La nostra valle" L’uovo in 3 consistenze Il Cotechino nascosto La polenta farcita alla Giovanna I Tortolini alla riduzione di gutturnio I ravioli di Proibita in crema di Parmigiano Reggiano 36 mesi
Lo stracotto di asino con le verdure Il Tiramisù strano € 65 a persona
|